BANJARMASIN – Korin Thai Resto & Cafe menghadirkan konsep berbeda bagi masyarakat Kota Banjarmasin dengan memadukan restoran khas Thailand dan kafe modern dalam satu tempat. Berlokasi di Jalan Manggis, Kelurahan Kebun Bunga, tempat ini diharapkan menjadi destinasi baru untuk bersantai sekaligus menikmati kuliner autentik.
Restoran tersebut menjadi restoran khas Thailand pertama di Kalimantan yang berdiri secara mandiri tanpa berada di bawah jaringan waralaba atau franchise.
Manager Korin Thai Resto & Cafe, Ryu, mengatakan pihaknya tidak hanya ingin menghadirkan makanan khas Thailand, tetapi juga menciptakan ruang yang nyaman bagi masyarakat untuk berkumpul dan beraktivitas.
"Kami ingin Korin menjadi tempat berkumpul yang nyaman, bukan hanya untuk menikmati makanan khas Thailand, tetapi juga menjadi tempat bersantai sambil menikmati kopi dan berbagai minuman lainnya," katanya.
Menurut Ryu, konsep kafe modern dipilih karena kebutuhan masyarakat terhadap ruang yang nyaman untuk bekerja, berdiskusi, maupun menghabiskan waktu bersama keluarga dan teman semakin meningkat.
Interior restoran dirancang dengan suasana yang bersih dan nyaman sehingga pengunjung dapat menikmati pengalaman bersantap yang lebih santai.
Di sisi kuliner, Korin Thai Resto & Cafe tetap mempertahankan keaslian cita rasa Thailand melalui penggunaan resep autentik dan bahan-bahan segar.
Lebih dari 50 pilihan menu disediakan, mulai dari Tom Yum Seafood, Chicken Pandan, Pad Thai, hingga berbagai makanan ringan khas Thailand yang siap memanjakan lidah para pengunjung.
Sementara itu, pilihan minuman juga cukup beragam, mulai dari kopi espresso, cappuccino, latte, americano, Thai Tea, minuman cokelat, hingga aneka minuman berbahan dasar buah.
Ryu menilai kehadiran restoran ini akan memberikan alternatif baru bagi masyarakat Banjarmasin yang selama ini lebih banyak menemukan restoran dengan menu Nusantara maupun Barat.
"Ini yang pertama di Kalimantan dan bukan franchise. Kami ingin masyarakat bisa menikmati makanan khas Thailand dengan rasa autentik tanpa harus bepergian ke luar negeri," ujarnya.
Melalui perpaduan konsep restoran dan kafe modern, Korin Thai Resto & Cafe berharap dapat menjadi salah satu destinasi kuliner sekaligus ruang berkumpul baru yang mampu memperkaya perkembangan industri kuliner di Kota Banjarmasin.[puadi]
Tags
humaniora
